Αρχείο κατηγορίας Χωρίς κατηγορία

Μεζέδες στον Κήπο, μέρος 2ο

Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου Αναφορά στο Μεζέ (μερος 2ο) Ο Μεζές θα είναι ο πρωταγωνιστής και αυτή την Κυριακή 24 Ιουλίου 2016 στον δροσερό κήπο του κινηματογράφου Μαντώ. Με έναρξη στις 11:30 λίγο πριν το μεσημεράκι με καλεσμένους αυτή τη φορά … Συνέχεια

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Γράψτε σχόλιο

Ζυμωτό ψωμί με λάδι και μπελτέ και …λευκό τυρί τ. φέτα στον ορίζοντα

Την Τετάρτη 16 Μάρτη το βράδυ είχαμε μια ακόμα όμορφη και ενδιαφέρουσα συνάντηση στο πλαίσιο των εκδηλώσεων της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου. Ο αντιδήμαρχος κ. Νίκος Γκέλος μοιράστηκε μαζί μας την εμπειρία του από το ζύμωμα του ψωμιού στο σπίτι. Εξαιρετικός … Συνέχεια

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ζυμωτό ψωμί με λάδι και μπελτέ και …λευκό τυρί τ. φέτα στον ορίζοντα

Φτιάχνουμε Λαζαράκια την Παρασκευή 3 Απρίλη στην Άνω Μερά!

Με την ευκαιρία που μεθαύριο είναι του Λαζάρου, η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου μας καλεί να φτιάξουμε μαζί χειροποίητα παραδοσιακά «Λαζαράκια». Κοντά μας η πάντα πρόθυμη μαγείρισσα Ειρήνη Ι. Ζουγανέλη*, μέλος του δραστήριου Συλλόγου Ανωμερίτισσες που θα μας οδηγήσει βήμα-βήμα στην … Συνέχεια

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Ετικέτες: , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Mανιφέστo Κυκλαδίτικης Κουζίνας

Κυκλάδες: αντένα μύλου, αλέτρι, τυροβόλι και κουπί, κατσίκι, ραδίκι, και ντομάτα ξερική, σπυρί κριθάρι, λέπι ψαριού, πλοκάμι χταποδιού, μια στάλα λάδι κι ένας κόμπος ξίδι. Κυκλάδες: θάλασσα, ταρσανάδες, μικρές στεριές ήλιος, μελτέμι και ακρογιαλιές Ομήρου. Οι Κυκλάδες είναι μια χούφτα … Συνέχεια

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Ετικέτες: , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Με αρώματα της θάλασσας περνάμε από μια νόστιμη χειμερινή περίοδο στην αναζήτηση ακόμα πιο γευστικών και μυρωδάτων ταξιδιών

Στην τελευταία της εκδήλωση για τη χειμερινή περίοδο, η λέσχη μας βρέθηκε για δεύτερη συνεχόμενη Κυριακή στην φιλόξενη «Ψαραγορά» του Παναγιώτη Κατελανή, για μια ακόμα μαγειρική εμπειρία στον κύκλο «Νηστίσιμα – Σαρακοστιανά». Το θέμα ήρθε σε συνέχεια του προηγούμενου που … Συνέχεια

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Γράψτε σχόλιο