Αρχείο μηνός Απρίλιος 2013

Με αρώματα της θάλασσας περνάμε από μια νόστιμη χειμερινή περίοδο στην αναζήτηση ακόμα πιο γευστικών και μυρωδάτων ταξιδιών

Στην τελευταία της εκδήλωση για τη χειμερινή περίοδο, η λέσχη μας βρέθηκε για δεύτερη συνεχόμενη Κυριακή στην φιλόξενη «Ψαραγορά» του Παναγιώτη Κατελανή, για μια ακόμα μαγειρική εμπειρία στον κύκλο «Νηστίσιμα – Σαρακοστιανά». Το θέμα ήρθε σε συνέχεια του προηγούμενου που … Συνέχεια

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Γράψτε σχόλιο

ΓΕΥΣΕΙΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

~~(Με μακαρόνια …με ρύζι …με πλιγούρι)~~ Σαρακοστή με νηστίσιμες μαγειρικές, όμως οι τακτικές γαστρονομικές συναντήσεις μας εξελίσσονται σε μικρά γλέντια. Αιτία η καλή παρέα, με συνεχείς προσθήκες νέων φίλων της Λέσχης που πλαισιώνουν τις εκδηλώσεις. Βοήθησε βεβαίως ο εξαιρετικός και … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Ξυδάτα λαχανικά- Τουρσιά από τη γεναιόδωρη Λούντα της Πικάντικης Γωνιάς

Μέρες Σαρακοστής, μέρες Νηστείας και η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, κομμάτι ζωντανό της τοπικής κοινωνίας δεν μπορεί να αγνοήσει το γεγονός. Περάσαμε λοιπόν σε έναν νέο κύκλο που αφορά Νηστίσιμα εδέσματα. Χθες η Γαστρονομική Λέσχη Μυκόνου διέσχισε τη Μαύρη Θάλασσα και … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , | Γράψτε σχόλιο

Νόστιμο Τηγανόψωμο, γλυκές γριές και ξυδάτα τουρσιά!

Πάντοτε οι άνθρωποι θεωρούσαν τα τρόφιμα υπέρτατο αγαθό. Τα λάτρεψαν, τα θεοποίησαν, έκαναν πολέμους γι αυτά. Στην Ελλάδα ανέκαθεν ακόμα και σε περίοδο ευμάρειας θεωρούσαμε αμαρτία να πετάμε το περισσευούμενο φαγητό και μεγάλη αμαρτία να πετάμε το ψωμί. Επινοήσαμε διάφορους … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο