Αρχείο ετικέτας Πικάντικη Γωνιά

ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016: Διαγωνισμός, κέφι, καλή παρέα κι ένα κρασί Συλλογικό και Μυκονιάτικο!

Συνεχίζουν πάντα με το ίδιο απαράμιλλο και αμείωτο κέφι τους οι ερασιτέχνες αμπελουργοί της Μυκόνου να καλλιεργούν τη γη και να φτιάχνουν το κρασί τους κάθε χρόνο και καλύτερο. Φέτος πάλι βρεθήκαμε κοντά τους (είμαστε άλλωστε συμπληρωματικοί και αδελφοί εκ … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016: Διαγωνισμός, κέφι, καλή παρέα κι ένα κρασί Συλλογικό και Μυκονιάτικο!

Κρασανοίξια 2016: Οι ερασιτέχνες οινοποιοί της Μυκόνου ανοίγουν τα φρέσκα τους κρασιά

Ο Δεκέμβρης είναι ο μήνας που γιορτάζουν οι ερασιτέχνες αμπελουργοί του νησιού. Είναι ο τέταρτος χρόνος που συνεχίζουν ακάθεκτοι να μοιράζονται με τον κόσμο του νησιού, με τους φίλους και τα μέλη του Ερασιτεχνικού Οινοελαιουργικού τους Συλλόγου -του ΕΡ.Ο.Σ., δηλαδή, … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Ειδήσεις, Εκδηλώσεις | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Ταξίδι στις Κουζίνες των λαών: Ουκρανία

Πιροσκί, Τσεμπουρέκ και Τουρσιά Έτοιμοι για ένα ακόμα ταξίδι στις κουζίνες των λαών είναι η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου. Έχουμε ήδη κάνει μια γνωριμία με την μαγειρική στην γειτονική Ιταλία, στο Μαρόκο, στην Ρωσία, στην Ουκρανία, στον Πόντο. Έτσι μετά από … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Ζυμώνουμε ψωμιά και ψωμάκια

Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια) που κρατούν πολύν καιρό καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Με Μαντί – Πιλμένι – Βαρένικε, αρχίζουμε και φέτος το νόστιμο γευστικό μας ταξίδι

Ένα γευστικό ταξίδι με τη Λέσχη Γατρονομίας Μυκόνου στην Ουκρανία, την Ρωσία τον Καύκασο, τον Πόντο, την Μικρασία Φτιάχνουμε Μαντί – Πιλμένι – Βαρένικε Την Τετάρτη 4 Φεβρουαρίου 2015 στις 5 το απόγευμα στο φιλόξενο εστιατόριο της Λούντα (Πικάντικη Γωνιά) … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Ξυδάτα λαχανικά- Τουρσιά από τη γεναιόδωρη Λούντα της Πικάντικης Γωνιάς

Μέρες Σαρακοστής, μέρες Νηστείας και η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, κομμάτι ζωντανό της τοπικής κοινωνίας δεν μπορεί να αγνοήσει το γεγονός. Περάσαμε λοιπόν σε έναν νέο κύκλο που αφορά Νηστίσιμα εδέσματα. Χθες η Γαστρονομική Λέσχη Μυκόνου διέσχισε τη Μαύρη Θάλασσα και … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , | Γράψτε σχόλιο

Νόστιμο Τηγανόψωμο, γλυκές γριές και ξυδάτα τουρσιά!

Πάντοτε οι άνθρωποι θεωρούσαν τα τρόφιμα υπέρτατο αγαθό. Τα λάτρεψαν, τα θεοποίησαν, έκαναν πολέμους γι αυτά. Στην Ελλάδα ανέκαθεν ακόμα και σε περίοδο ευμάρειας θεωρούσαμε αμαρτία να πετάμε το περισσευούμενο φαγητό και μεγάλη αμαρτία να πετάμε το ψωμί. Επινοήσαμε διάφορους … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο