Αρχείο κατηγορίας Μαγειρέματα

Γέφυρα στη γεύση που ενώνει μαγειρικές πατρίδες.

Μετά τα αφιερώματα στη Σοκολάτα και στο Μυκονιάτικο Γάλα, μπήκαμε στον Μάρτη που είναι πάντα για την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, ένας ιδιαίτερα έντονος και γεμάτος νόστιμες δραστηριότητες μήνας. Από τα Σύσσερα Μυκόνου, τις μικρές σύγλινες μπουκίτσες χοιρινής πλευριάς και του … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γέφυρα στη γεύση που ενώνει μαγειρικές πατρίδες.

Αφιέρωμα στον Νηστίσιμο Κεφτέ

Μαραθοκεφτέδες, Σφαραγγοκεφτέδες, Χταποδοκεφτέδες Συνεχίζουμε τα νόστιμα αφιερώματα στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου τιμώντας την πρώτη Εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής με μια σειρά από νηστίσιμες παρασκευές. Κατ’ εξοχήν αγαπημένα φαγητά οι κεφτέδες κάθε λογής. Φτιάξαμε άλλωστε προ εβδομάδων τους παραδοσιακούς Μυκονιάτικους χοιροσφαϊσιους … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αφιέρωμα στον Νηστίσιμο Κεφτέ

Με Κεφτέδες και Σύσσερα Μυκόνου μοσχοβόλησε η Άνω Μερά

Τσικνίζοντας με την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου (Αναφορά σε δυο πιάτα που σπάνε μύτες …ραγίζουν γούλες) Μια ακόμα όμορφη βραδιά την Πέμπτη στην Άνω Μερά με τα «Μαγειρέματα» της Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου Χάρη στον Παναγιώτη Μενάρδο, την Ειρήνη Ζουγανέλη και τον … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Με Κεφτέδες και Σύσσερα Μυκόνου μοσχοβόλησε η Άνω Μερά

Αφιέρωμα: Τσικνοπέμπτη, με έναν μοναδικό Μυκονιάτικο τρόπο

Μετά το σημαντικό και ιδιαίτερα συγκινητικό και νόστιμο αφιέρωμα της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου στο Γάλα, …τσικνίζουμε! Κλασσικά στο στέκι μας στην Άνω Μερά, την τσικνο-Πέμπτη 28 Φεβρουαρίου, ώρα 6:00 μμ. Στον πάγκο θα χαρούμε τον Παναγιώτη και την Ειρήνη, δυο … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αφιέρωμα: Τσικνοπέμπτη, με έναν μοναδικό Μυκονιάτικο τρόπο

Αφιέρωμα στο Μυκονιάτικο Γάλα

Αυτή την Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου: Αφιέρωμα στο «Γάλα». Τιμάμε έτσι το αισιόδοξο και πολύ ενδιαφέρον για την Αγορά, την Παραγωγή και τη Γαστρονομία του νησιού μας εγχείρημα του Τυροκομείου Μυκόνου και της οικογένειας Κουκά στην Άνω … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αφιέρωμα στο Μυκονιάτικο Γάλα

Αρχή της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου για το ’19 με …Σοκολάτα

Την Πέμπτη 14 Φεβρουαρίου ξεκινάμε τα μαγειρέματα της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου με ένα αφιέρωμα στη Σοκολάτα! Ο ζαχαροπλάστης Νίκος Κουκιάσας από το Casa Dolce θα μας γλυκάνει με τα μυστικά του: – θα φτιάξει «γκανάς» για διάφορες χρήσεις – θα … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αρχή της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου για το ’19 με …Σοκολάτα

Γεύση από Μύκονο, ένα ξαραθύμιο!

Χτες Σάββατο, 2/2/19 το απόγευμα, στην Έκθεση Εξποτροφ ήταν η σειρά της Μυκόνου να συμμετάσχει στο αφιέρωμα «ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΕΛΛΑΔΑ». Το νησί μας εκπροσωπήθηκε από την μαγείρισσα Ειρήνη Ζουγανέλη, τον μάγειρα/εστιάτορα Παναγιώτη Μενάρδο και τον ζαχαροπλάστη Νίκο Κουκιάσα. Με κεντρικό θέμα … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γεύση από Μύκονο, ένα ξαραθύμιο!

Mykonos: 28-30 September 2018, a 3days tribute to Tirovolia Cheese

UPDATE DUE TO WEATHER CONDITIONS NEW DATES FOR THE TIROVOLIA TRIBUTE 3- May 2019 ΛΟΓΩ ΔΥΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙΡΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΑΝΑΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΟΙ ΕΔΗΛΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΒΟΛΙΑ Νέες Ημερομηνίες 3 – 5 Μαίου 2019 Tirovolia cheese, one more step on the flavors of … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Ειδήσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Mykonos: 28-30 September 2018, a 3days tribute to Tirovolia Cheese

«Αέρας Ιταλικός-γεύσεις Μυκόνου», με τον τρόπο του Daniele Chiantini

Ένα ακόμα ταξίδι στις κουζίνες των λαών με τη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου. Αυτή τη φορά προσεγίζουμε με έναν ιδιαίτερο τρόπο την γειτονική Ιταλία. Έναν τόπο κοντινό, πλάι μας. Με μια κουζίνα όμως που έρχεται από πολύ παλιά. Ήδη από τα … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο «Αέρας Ιταλικός-γεύσεις Μυκόνου», με τον τρόπο του Daniele Chiantini

Γαρίδες, ένα εκλεκτό θαλασσινό, στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου

 Με τον Ορφέα Μολανδώνη, από τη νέα γενιά των Μυκονιατών μαγείρων, μαγειρεύουμε γαρίδες. Ολοκληρώνουμε σιγά-σιγά τις χειμερινές μαγειρικές μας συναντήσεις στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου με μια επίκαιρη, λόγω νηστείας, αναφορά σε ένα αγαπημένο θαλασσινό: την γαρίδα. Είτε κατεψυγμένη, είτε νωπή … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γαρίδες, ένα εκλεκτό θαλασσινό, στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου