Αρχείο ετικέτας Λούντα Ονουφέρκο

Γέφυρα στη γεύση που ενώνει μαγειρικές πατρίδες.

Μετά τα αφιερώματα στη Σοκολάτα και στο Μυκονιάτικο Γάλα, μπήκαμε στον Μάρτη που είναι πάντα για την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, ένας ιδιαίτερα έντονος και γεμάτος νόστιμες δραστηριότητες μήνας. Από τα Σύσσερα Μυκόνου, τις μικρές σύγλινες μπουκίτσες χοιρινής πλευριάς και του … Συνέχεια

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γέφυρα στη γεύση που ενώνει μαγειρικές πατρίδες.

Κι από την απολαυστική κουζίνα της Ουκρανίας στην …Κρήτη!

Τουρσί, Πιροσκί και Τσεμπουρέκ Απολαυστικό όπως ήταν αναμενώμενο το χτεσινό μας ταξίδι στην Ουκρανία και την ευρύτερη περιοχή όπου βήμα-βήμα ακολουθήσαμε με τις οδηγίες της Λούντα Ονουφέρκο και της μητέρας της Λέσια Ονουφέρκο, μερικές ακόμα συνταγές παραδοσιακών πιάτων της πατρίδας … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Ζυμώνουμε ψωμιά και ψωμάκια

Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια) που κρατούν πολύν καιρό καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση … Συνέχεια

Κατηγορίες: Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο

Με Μαντί – Πιλμένι – Βαρένικε, αρχίζουμε και φέτος το νόστιμο γευστικό μας ταξίδι

Ένα γευστικό ταξίδι με τη Λέσχη Γατρονομίας Μυκόνου στην Ουκρανία, την Ρωσία τον Καύκασο, τον Πόντο, την Μικρασία Φτιάχνουμε Μαντί – Πιλμένι – Βαρένικε Την Τετάρτη 4 Φεβρουαρίου 2015 στις 5 το απόγευμα στο φιλόξενο εστιατόριο της Λούντα (Πικάντικη Γωνιά) … Συνέχεια

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Μαγειρέματα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Γράψτε σχόλιο