-
Πρόσφατα άρθρα
- Τυροβολιά, Taste of Mykonos και Mykonos Art Festival
- «Αέρας Ιταλικός-γεύσεις Μυκόνου», με τον τρόπο του Daniele Chiantini
- Γαρίδες, ένα εκλεκτό θαλασσινό, στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου
- Με τον Γρηγόρη Χέλμη: H φιλοσοφία του Βολιώτικου Τσιπουράδικου
- Από το Κιουνεφέ ως το Cheesecake με τυροβολιά Μυκόνου
Πρόσφατα σχόλια
Αρχείο
- Απρίλιος 2018
- Μάρτιος 2018
- Φεβρουάριος 2018
- Ιανουάριος 2018
- Απρίλιος 2017
- Μάρτιος 2017
- Φεβρουάριος 2017
- Ιανουάριος 2017
- Δεκέμβριος 2016
- Ιούλιος 2016
- Μάιος 2016
- Απρίλιος 2016
- Μάρτιος 2016
- Φεβρουάριος 2016
- Οκτώβριος 2015
- Αύγουστος 2015
- Ιούλιος 2015
- Απρίλιος 2015
- Μάρτιος 2015
- Φεβρουάριος 2015
- Σεπτέμβριος 2014
- Αύγουστος 2014
- Ιούνιος 2014
- Μάιος 2014
- Απρίλιος 2014
- Μάρτιος 2014
- Φεβρουάριος 2014
- Οκτώβριος 2013
- Μάιος 2013
- Απρίλιος 2013
- Μάρτιος 2013
- Φεβρουάριος 2013
- Ιανουάριος 2013
- Δεκέμβριος 2012
- Νοέμβριος 2012
Kατηγορίες
Μεταστοιχεία
Σύνδεσμοι
Αρχείο ετικέτας Τυροκομείο Μυκόνου
Τυροβολιά, Taste of Mykonos και Mykonos Art Festival
Συλλογικότητες, φορείς και πρόσωπα του Πολιτισμού Μια συνάντηση εργασίας με πρωτοβουλία του Γρυπαρείου και του Mykonos Art Festival που επιβάλεται να επιτύχει «Καλή λευτεριά», στον πολιτισμό*! Όπως ήδη έχει ανακοινωθεί, φέτος, ένας νέος θεσμός έρχεται να αγκαλιάσει τα πολιτιστικά δρώμενα … Συνέχεια
Κατηγορίες: Ανακοινώσεις
Ετικέτες: Mykonos, Mykonos Art Festival, Mykonos farmers, Taste of Mykonos, tirovolia, Αντώνης Κιούκας, Γεύση από Μύκονο, Γρυπάρειο, Κ.Δ.Ε.Π.Π.Α.Μ., Μύκονος, πολιτισμός, τυροβολιά, Τυροκομείο Μυκόνου
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Τυροβολιά, Taste of Mykonos και Mykonos Art Festival
Λαζαράκια, παραδοσιακά ανθρωπόμορφα ψωμάκια
Λαζαράκια, παραδοσιακά ανθρωπόμορφα ψωμάκια Σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Γυναικών «Ανωμερίτισσες» προχωρήσαμε και φέτος μια δράση που αρχίσαμε πριν μερικά χρόνια με αφορμή τον εορτασμό της Ανάστασης του Λαζάρου. Πρόκειται για την παρασκευή των παραδοσιακών ανθρωπόμορφων αρτοσκευασμάτων που ονομάζουμε … Συνέχεια
Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα
Ετικέτες: MIKÒNU, Mykonos farmers, Άνω Μερά, Δήμητρα Λοΐζου-Βουλγαράκη, Δήμητρα Νάζου, Δημήτρης Ρουσουνέλος, Ειρήνη Ζουγανέλη, Ελιάνα Αμπραβανέλ, Ζουγανέλη Ειρήνη (Σπιτική Κουζίνα), Λαζαράκια, Λέσχη Γαστρονομίας, Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, Μαδούπας, Παναγία Τουρλιανή, πλατεία Άνω Μεράς, Σύλλογος Γυναικών Ανωμερίτισσες, Τυροκομείο Μυκόνου
Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Λαζαράκια, παραδοσιακά ανθρωπόμορφα ψωμάκια
Φτιάχνουμε σπιτικό γιαούρτι κι ένα τυράκι απλό και νόστιμο
Την Τετάρτη 9.3.16 συνεχίζουμε τον Kύκλο των συναντήσεων της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου, που έχουν θέμα την οικιακή διαχείριση του γάλακτος. Μετά από δυο συναντήσεις αφιερωμένες σε παραδοσιακά Μυκονιάτικα τυριά φτιάχνουμε γιαούρτι με απλό τρόπο βολικό για τυροκόμιση στο σπίτι. Αυτή … Συνέχεια
Φτιάχνουμε το δικό μας τυρί
Αφιέρωμα στην οικιακή τυροκόμηση Πήζουμε γάλα-παρασκευάζουμε τυρί Μετά την ολοκλήρωση της παρουσίασης του Ελληνικού Πρωινού με άρωμα και γεύση Μυκόνου στην Αθήνα, ύστερα από πρόσκληση της Ένωσης Ξενοδόχων Μυκόνου, η Λέσχη μας προχωρά στην πρώτη της δημόσια φετινή συνάντηση με … Συνέχεια
Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Μαγειρέματα
Ετικέτες: αγελαδινό, Άνω Μερά, Γάλα, κατσικίσιο, κοπανιστή, Κουκάς Θοδωρής, Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, Μύκονος, ξινόγαλο, ξινότυρο, πήξιμο, πρόβειο, Σύλλογος Γυναικών Ανωμερίτισσες, Συριανός Γεώργιος, τυρί, τυροβολιά, Τυροκομείο Μυκόνου, τυροκομία, Τυροκόμος
Γράψτε σχόλιο
Τυροκομείο Μυκόνου: τεχνολογία και παράδοση
Κλείνοντας για φέτος τουλάχιστον τον κύκλο «Πίτες», θελήσαμε να γνωρίσουμε την τυροβολιά την οποία χρησιμοποιήσαμε σε όλες τις παρασκευές μας ως τώρα. Ανοίγοντας μεθαύριο τον κύκλο «Αλεύρι και νερό» θα χρειαστεί να επισκεφτούμε τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο και τον μυκονιάτικο ανεμόμυλο, … Συνέχεια
Κατηγορίες: Επισκέψεις
Ετικέτες: Άνω Μερά, Βλασσόπουλος, Θοδωρής Κουκάς, κοπανιστή, Μύκονος, ξινότυρο, Π.Ο.Π., Παλιόκαστρο, Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, τυρί, τυροβολιά, Τυροκομείο Μυκόνου
Γράψτε σχόλιο
